Un peuple ayant quelque 325 variétés de fromages est ingouvernable !" Cette phrase célèbre résume à elle seule la richesse et la diversité d'une production toute à l'image d'un peuple. Encore est-elle aujourd'hui sous-estimée puisque l'on recense en 1998, sans compter la production étrangère, plus de 500 fromages français commercialisés.
Et la difficulté à les gouverner est d'autant plus grande que le poids de la législation nous vient de la Communauté européenne et que, au coeur de celle-ci, nous nous faisons l'effet d'un petit village gaulois assiégé.

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Nouvelle sélection de fromages
La ferme St Hubert vous invite à venir découvrir des nouvelles sélections de fromages. ...

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716 et Hugo Mendez a la Ferme Saint Hubert
Une virée gastronomusicale à Paris proposée par Guillaume Le Roux de 716 en compagnie du dj anglais spécialiste des musiques tropicales : Hugo Mendez....

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La Ferme Saint Hubert: Presse
La Ferme Saint Hubert: Presse
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